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Dominique: “Voici quelque temps, Pierre Christiaens m’a demandé si j’étais intéressé par une collaboration autour du thème du parasol en chocolat. Dans un premier temps, j’étais méfiant. Quel est le lien entre du chocolat et un parasol? Toutefois, pour reprendre les termes du Dalaï Lama “le hasard n’existe pas”; je me suis vu servir ce soir-là en dessert une Dame Blanche, et immédiatement, j’ai imaginé le parasol en chocolat que j’allais concevoir pour moi. En ma qualité de maître-chocolatier, je suis véritablement fier du résultat. Merci Pierre et l’équipe Sywawa ! J’aime les gens capables de réaliser leurs rêves!”
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