servite – Übersetzung – Keybot-Wörterbuch

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  Köttbullar – Il Classic...  
Le Köttbullar vengono preparate con uovo, pangrattato e cipolle e spesso servite accompagnate da composta di mirtilli rossi. Perfino Astrid Lindgren le aveva già citate… Non sorprende quindi che le Köttbullar piacciano tanto soprattutto ai bambini!
Köttbullar werden mit Ei, Paniermehl und Zwiebeln zubereitet und meist mit Preiselbeerkompott serviert. Schon Astrid Lindgren hat über sie geschrieben. Es überrascht also nicht, dass Köttbullar vor allem bei Kindern so beliebt sind.
  L’uovo Perfetto #7 – Uo...  
Per preparare le uova sott’aceto le si dovrà bollire e poi trasferire in una salamoia di peperoncino e barbabietola. Le uova sott’aceto possono essere servite sole o accompagnate da un’insalata di barbabietole, se si desidera presentarle più come un piatto completo che non uno spuntino.
To pickle the eggs we boil them and then put them in a pickle of chilli and beetroot. The eggs can be eaten right as they are or served together with a beetroot salad if you want to make it less like a snack and more like a complete dish.
Nous avons d’abord fait bouillir les œufs, puis nous les avons plongés dans un mélange d’eau et de vinaigre agrémenté de piments et de betteraves. Les œufs peuvent être dégustés tel quel ou servis avec une salade de betteraves si tu souhaites en faire un plat complet.
Um sie einzumachen, kochen wir die Eier zuerst und geben sie dann in eine Lake aus Chilis und Randen. Die Eier können einfach so gegessen oder zusammen mit einem Randensalat serviert werden. So sind sie eher ein ganze Mahlzeit als ein Snack.
  L’uovo Perfetto #3 – Uo...  
Le uova in camicia si preparano bollendole a fuoco basso in una miscela di acqua e aceto; in seguito vanno servite insieme a sedano rapa al forno e tocchetti di mela fermentata, guarnendole con un po’ di crescione sulla sommità: tutti sapori genuini e schietti che conferiscono all’uovo un posto d’onore in questo piatto.
We poach eggs by simmering them in a mix of water and vinegar and then we serve the poached egg together with baked celeriac, fermented apple bits and garnish with some fresh cress on the top. These are all straightforward tastes that frame the egg as the centrepiece of the dish.
Nous avons poché les œufs dans de l’eau frémissante mélangée à du vinaigre, puis nous les avons servis accompagnés de céleri cuit au four et de morceaux de pommes fermentées et garnis de cresson. Tous ces ingrédients ont des saveurs franches qui placent l’œuf sur le devant de la scène.
  Le Specialità Svedesi D...  
La sua preparazione dura due settimane se non di più, nonostante il risultato non sia particolarmente gustoso. Ma gli svedesi lo servono per Natale per un motivo ben preciso: questo pesce neutralizza gli acidi delle pietanze servite negli opulenti banchetti natalizi e quindi è un toccasana per lo stomaco.
Lutfisk is dried cod soaked in lye. It takes two weeks to prepare – which is quite long, and does not produce any special taste. But the Swedes eat it at Christmas anyway, and for a very good reason: the lutfisk neutralises the acidity of the lavish Swedish Christmas food, settling the stomach.
Lutfisk («poisson à la soude») est de la morue séchée macérée dans de l’hydroxyde de sodium. Sa préparation dure deux semaines, ce qui est assez long, sans qu’il en résulte un goût particulier. Pourtant les Suédois s’en régalent à Noël, à juste titre: en effet, le poisson à la soude neutralise l’acidité du copieux repas de Noël suédois et apaise ainsi l’estomac.
Lutfisk («Laugenfisch») ist in Lauge eingelegter, getrockneter Dorsch. Seine Zubereitung dauert mit zwei Wochen eher lange, ohne dass daraus ein besonderer Geschmack hervorgeht. Trotzdem verspeisen ihn die Schweden aus gutem Grund zu Weihnachten: Der Laugenfisch neutralisiert die Säure des üppigen schwedischen Weihnachtsessens und beruhigt so den Magen.