|
|
Saaz, ključna sestavina Staropramenovega ležaka, zraste v temno rdeči češki prsti. Regija sama je edinstvega, saj območje okrog mesta Žatec obkrožajo gore, ki pomagajo ustvariti tako imenovano deževno senco.
|
|
|
Saaz, the key ingredient of Staropramen lager, is a product of the dark red soil of Bohemia. The region itself is unique because the area around Žatec is protected by mountains that help create the so-called rain shadow. This causes a lower annual rainfall volume that is great for hop growth. Great soil and special climate conditions create a favorable environment for the cultivation of this aromatic beauty. Saaz is one of the most respected hops in history, not only because of its noble origin but because it is the hop that defined an entire style of beer, the Czech lager. It is estimated that Saaz alone accounts for 2/3 of hop production in the Czech Republic.
|
|
|
Proizvođači Staropramen piva vole sezonu žetve hmelja. Saaz, ključni sastojak lagera Staropramen, proizvod je tamnocrvenog tla Bohemije. Sama regija jedinstvena je jer je područje oko grada Žatec zaštićeno planinama koje pomažu u stvaranju takozvane kišne sjene. To uzrokuje niži godišnji volumen oborina, što pogoduje uzgoju hmelja. Dobro tlo i posebni klimatski uvjeti stvaraju povoljno okruženje za uzgoj ovog aromatskog ljepotana. Saaz je jedna od vrsta hmelja koja uživa najveće poštovanje u povijesti, ne samo zbog svog plemenitog podrijetla, nego i zato što je to hmelj koji je odredio cijelu vrstu piva, češki lager. Procjenjuje se da se Saaz koristi za proizvodnju 2/3 hmelja u Češkoj Republici.
|
