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Le lieu historique national de la Station-d’Étude-des-Rayons-Cosmiques-du-Mont-Sulphur, qui se trouve au sommet du mont Sulphur dans le parc national Banff, marque l’endroit où, en 1957, le Conseil national de recherches du Canada a construit un laboratoire pour étudier les rayons cosmiques. La station, figurante dans la photo ci-dessus, est demeurée en exploitation jusqu’en 1978, puis a été démantelée en 1981. Même s’il n’y a aucun lien direct entre cette recette et le lieu historique national, les cristaux de la boisson à l’orange Tang présentent une association avec l’exploration spatiale et sont célèbres pour leur utilisation dans certains des premiers vols habités de la NASA. En 1962, lorsque l’astronaute américain John Glenn a réalisé des expériences alimentaires en orbite, Tang a été choisi pour figurer au menu. En plus d’être une boisson qui a fait partie intégrante de la « course spatiale » des années 1960 et 1970, c’était aussi une boisson très populaire dans les foyers de cette époque.
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