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Me decidí por esta receta porque, a diferencia de otras, el relleno es especiado. No quieren un relleno soso, no es cierto? Por otro lado, el queso se incorpora a la masa además de repartirlo sobre la cubierta, así que tiene un sabor más notorio. Lo que si recomiendo es que lo rallen finito, el mío estaba más bien grueso y algunas partes que no se incorporaron del todo le daban una textura extraña. Pero fuera de eso, fue un muy buen pie. El único cambio que le hice a la receta fue bajar la cantidad de manteca, ya que la original tenía demasiada para mi gusto. Yo usé 200g y quedó perfecto (recuerden que el queso también le agrega grasa a la masa).
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