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(i) model the impact of upscaling organic livestock production globally on food availability, climate change, biodiversity and other land use impacts; and (ii) develop scenarios that analyze the trade‐offs and synergies of different levels of organic livestock conversion on food security and the environment.
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L’objectif du projet Elevage biologique et durabilité (SOL) consiste à évaluer l’impact potentiel d’une conversion de l’élevage à la gestion biologique, à l’échelle mondiale, en termes de changement d’affectation des terres et de disponibilité alimentaire (voir le Note de synthèse). Plus spécifiquement, ce projet se propose: (i) de modéliser l’impact de la conversion vers l’élevage biologique, à l’échelle mondiale, en termes de disponibilité alimentaire, de changement climatique, de biodiversité et d’utilisation des terres; et (ii) d’élaborer des scénarios d’analyse des compromis et synergies aux différents niveaux de conversion à l’élevage biologique et de leurs effets sur la sécurité alimentaire et l’environnement. Les résultats préliminaires du projet SOL-m peuvent être téléchargés ici.
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El Proyecto para la sostenibilidad y la ganadería orgánica (SGO) de la FAO (guarda el Documento de exposición de conceptos) persigue evaluar las repercusiones potenciales en el cambio de uso de la tierra y la disponibilidad de alimentos de la adopción de una gestión ganadera orgánica en todo el mundo. Más específicamente, el proyecto persigue: i) simular los efectos de la potenciación de la producción ganadera mundial en la disponibilidad de los alimentos, el cambio climático, la biodiversidad y otras repercusiones del uso de la tierra; y ii) elaborar hipótesis para analizar las opciones económicas y las sinergias, según los diferentes niveles de conversión de la ganadería tradicional en una ganadería orgánica, en el seguridad alimentaria y el ambiente. Aquí están los resultados preliminares de SOL-m.
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