hes – Traduction – Dictionnaire Keybot

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  | Nestle Family  
Comme ingénieur agro-alimentaire HES de Sion, je travaille pour le développement et la rénovation des produits Nestlé depuis 10 ans. Nos 5 sens nous permettent d'affiner les recettes pour trouver le juste équilibre et découvrir de nouvelles saveurs ou textures qui enrichiront notre alimentation.
Nach meinem Abschluss als Lebensmittelingenieurin HES in Sion bin ich zu Nestlé gekommen, wo ich seit 10 Jahren in der Produktentwicklung und –erneuerung tätig bin. Mit Hilfe unserer fünf Sinnesorgane erhalten wir ausgeglichene Rezepturen, sowie neuartige Geschmacksrichtungen oder Texturen, die unsere Ernährung bereichern. Wie lassen sich die Bitterkeit oder Säure, der Geschmack von Walderdbeeren oder von Bourbon-Vanille erklären? Wie definiert man zwei Birnen, die die gleiche Farbe haben, aber nicht der gleichen Sorte angehören? Wie wird ein Getränk kohlensäurehaltig? Gerne beantworte ich all Ihre Fragen.
  Arrêt de la cigarette e...  
Ce qui nous fait dire qu'arrêter de fumer nécessite une bonne préparation. Il est même conseillé d'examiner ses propres habitudes alimentaires (avec l'aide d'un diététicien diplômé ES/HES ou reconnu par la CRS par exemple).
Rauchen ist out und nicht mehr schick, so viel ist klar. Nichtrauchergesetze sind im Vormarsch und die paffende Bevölkerung hat in der Gesellschaft einen schweren Stand. Ob in Büros oder Kneipen - an immer mehr Orten ist Rauchen strikt verboten. Rauchstopp ist also angesagt und voll im Trend. Doch oft ist beim Raucher der Wunsch, das alte Laster loszuwerden, eng mit der Angst der Gewichtszunahme gekoppelt. So mancher passionierte Raucher, der halbherzig mit dem Glimmstängeln aufhören will, klammert sich an der Behauptung fest, dass nach dem Rauchstopp der grosse Kiloflopp droht, und Übergewicht - da sind wir uns einig - zieht ja auch gesundheitliche Folgen nach sich.
  Tout sur l'allergie ali...  
Si la personne allergique au lait doit, par exemple, renoncer à tout produit laitier, son besoin en calcium doit être couvert d'une autre manière. Pour éviter toute carence et savoir quels aliments ne sont pas indispensables à votre santé, il est judicieux de consulter un/e diététicien/ne diplômé/e ES/HES.
Die Praxis jedoch sieht je nach Allergie etwas anders aus. Während Hummer, Fisch oder Apfel relativ leicht zu meiden sind, ist es beispielsweise bei Milch, Eiern oder Getreide umso schwieriger, denn letztere sind weit verbreitet und sind ausserdem massgebliche Quellen für wichtige Nährstoffe. Werden beispielsweise wegen einer Milchallergie alle Milchprodukte gemieden, muss der Calciumbedarf anderweitig gedeckt werden. Um einen möglichen Nährstoffmangel zu vermeiden und um sich zu informieren, welche Nahrungsmittel weggelassen werden müssen, lohnt es sich, eine dipl. Ernährungsberaterin HF/FH aufzusuchen. Die Kosten für die Beratung werden bei ärztlicher Überweisung von der Krankenkasse übernommen.