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Il s’est joint à AB InBev en 2006 à titre de directeur mondial de marque pour Beck’s. Ensuite, il a occupé le poste de directeur du marketing pour le Benelux et la France en 2008 avant d’être nommé, en 2010, chef principal du marketing de StarBev, fonctions dans le cadre desquelles il était responsable des activités en Europe centrale et de l’expansion de Staropramen en tant que marque internationale. À la suite de l’acquisition de StarBev par Molson Coors (en juin 2012) et de la formation de Molson Coors Europe, Frederic a occupé les fonctions étendues de chef de la direction commerciale, Molson Coors Europe. À ce titre, il était responsable du marketing, des ventes, de la gestion de l’établissement des prix et des revenus et de l’innovation.
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