|
|
„Dodržuji filozofii gastronomie života (gastronomie pro život), která spočívá ve svědomitém a odpovědném přístupu k přípravě pokrmů, využívání lokálních produktů, zakládající si na staletí prověřených kulinářských tradicích a vlastních zkušenostech,“ říká Rodrigo. Chtěl jsem především zdůraznit, že nejdůležitější věcí je původ surovin, jejich vyvážená kombinace, která mi umožňuje vytvářet vynikající, ale nenáročné pokrmy, které potěší každého hosta.
|
|
|
„I respect the philosophy of gastronomy of life (gastronomy for life), which consists of a conscientious and responsible approach to food preparation, use of the local products, based on centuries of proven culinary traditions and own experiences,“ says Rodrigo. I wanted to emphasize in particular that the most important thing is the origin of the food, their balanced combination, which allows me to create delicious, but undemanding dishes that will delight every guest. „
|
