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Keybot 166 Ergebnisse  www.hc-sc.gc.ca  Seite 3
  Federal-Provincial-Terr...  
Total dissolved solids (TDS)
Matières dissoutes totales (MDT)
  Total Dissolved Solids ...  
The method most commonly used for the analysis of TDS in water supplies is the measurement of specific conductivity with a conductivity probe that detects the presence of ions in water. Conductivity measurements are converted to TDS values by a factor that varies with the type of water.
Les quantités de matières dissoutes totales éliminées par les procédés classiques de traitement de l'eau ne sont pas appréciables. En fait, l'addition de produits chimiques durant le traitement classique de l'eau fait généralement augmenter la concentration de MDT.(22) Certains procédés de traitement (par exemple l'adoucissement à la chaux sodée et l'adoucissement par échange avec le sodium sur zéolite) peuvent faire légèrement augmenter ou diminuer (respectivement) la concentration de MDT.(23) Pour une élimination importante des MDT, il faut faire appel à un procédé de déminéralisation. Bien que la technologie actuelle permette de réduire de façon significative les teneurs en MDT, c'est surtout son coût qui en limite l'application.(23) L'osmose inverse et l'électrodialyse seraient probablement les procédés les plus rentables pour éliminer les MDT des réserves publiques d'eau potable.(24)
  Total Dissolved Solids ...  
The method most commonly used for the analysis of TDS in water supplies is the measurement of specific conductivity with a conductivity probe that detects the presence of ions in water. Conductivity measurements are converted to TDS values by a factor that varies with the type of water.
Les quantités de matières dissoutes totales éliminées par les procédés classiques de traitement de l'eau ne sont pas appréciables. En fait, l'addition de produits chimiques durant le traitement classique de l'eau fait généralement augmenter la concentration de MDT.(22) Certains procédés de traitement (par exemple l'adoucissement à la chaux sodée et l'adoucissement par échange avec le sodium sur zéolite) peuvent faire légèrement augmenter ou diminuer (respectivement) la concentration de MDT.(23) Pour une élimination importante des MDT, il faut faire appel à un procédé de déminéralisation. Bien que la technologie actuelle permette de réduire de façon significative les teneurs en MDT, c'est surtout son coût qui en limite l'application.(23) L'osmose inverse et l'électrodialyse seraient probablement les procédés les plus rentables pour éliminer les MDT des réserves publiques d'eau potable.(24)
  Total Dissolved Solids ...  
The palatability of drinking water has been rated, by panels of tasters, according to TDS level as follows: excellent, less than 300 mg/L; good, between 300 and 600 mg/L; fair, between 600 and 900 mg/L; poor, between 900 and 1200 mg/L; and unacceptable, greater than 1200 mg/L.
La présence de matières dissoutes totales dans l'eau peut modifier son goût.(33-42) Des groupes de dégusta-teurs ont attribué des cotes de sapidité à l'eau potable en fonction de sa teneur en MDT : excellente, moins de 300 mg/L; bonne, entre 300 et 600 mg/L; passable, entre 600 et 900 mg/L; mauvaise, entre 900 et 1 200 mg/L; finalement, inacceptable, à plus de 1 200 mg/L.(37) L'eau ayant une très faible teneur en MDT peut, elle aussi, être inacceptable à cause de son goût plat et insipide.
  Canadian Total Diet Stu...  
Since 1969, Health Canada has repeated its Total Diet Study (TDS) over six separate periods. The first Total Diet Study was conducted between 1969 and 1973, the second ran from 1976 to 1978, the third from 1985 to 1988, the fourth from 1992 to 1999, the fifth ran from 2000 to 2004, and the most recent one was started in 2005.
Depuis 1969, Santé Canada a repris son Étude sur l'alimentation totale pendant six périodes distinctes. La première Étude sur l'alimentation totale a eu lieu de 1969 à 1973, la seconde s'est déroulée de 1976 à 1978, la troisième, de 1985 à 1988, la quatrième, de 1992 à 1999, la cinquième, de 2000 à 2004 et la plus récente a été entreprise en 2005. Ces études sont mises en ouvre par la Division de la recherche sur les aliments du Bureau d'innocuité des produits chimiques et elles sont appuyées tant par des partenaires au sein de Santé Canada (p. ex., les divisions de la recherche sur la nutrition et de l'évaluation de la nutrition, les laboratoires régionaux de la Direction générale des produits de santé et des aliments et l'l'Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire qu'extérieurs à Santé Canada (p. ex., l'
  Total Dissolved Solids ...  
Recent data on health effects associated with the ingestion of TDS in drinking water have not been identified; however, associations between various health effects and hardness, rather than TDS content, have been investigated in many studies.
Des études antérieures ont signalé des relations inverses entre la teneur de l'eau potable en MDT et l'incidence du cancer,(25) des maladies coronarien-nes,(26) dont celles causées par l'artériosclérose,(27) et des maladies cardio-vasculaires.(28,29) D'après les rapports de ces études, la mortalité totale était inversement proportionnelle à la teneur de l'eau potable en MDT.(29,30)
  Total Dissolved Solids ...  
Recent data on health effects associated with the ingestion of TDS in drinking water have not been identified; however, associations between various health effects and hardness, rather than TDS content, have been investigated in many studies.
Des études antérieures ont signalé des relations inverses entre la teneur de l'eau potable en MDT et l'incidence du cancer,(25) des maladies coronarien-nes,(26) dont celles causées par l'artériosclérose,(27) et des maladies cardio-vasculaires.(28,29) D'après les rapports de ces études, la mortalité totale était inversement proportionnelle à la teneur de l'eau potable en MDT.(29,30)
  Total Dissolved Solids ...  
In addition to palatability, certain components of TDS such as chlorides, sulphates, magnesium, calcium and carbonates also affect corrosion or encrustation in water distribution systems. (21) High TDS levels (above 500 mg/L) result in excessive scaling in water pipes, water heaters, boilers and household appliances such as tea kettles and steam irons.
Certaines composantes des MDT n'influent pas seulement sur le goût de l'eau, mais aussi sur son pouvoir corrodant ou entartrant : les chlorures, les sulfates, le magnésium, le calcium et les carbonates.(21) Les teneurs élevées en MDT (supérieures à 500 mg/L) entraînent un entartrage excessif des conduites, des chauffe-eau, des chaudières et des appareils ménagers comme les théières et les fers à repasser à vapeur.(43) Un tel entartrage peut limiter la durée de vie de ces appareils.(44)
  Taste [Technical docume...  
Taste threshold tests for iron, as Fe(II), have shown that the most sensitive 5% of the members of a test panel can detect concentrations of 0.04 mg/L in distilled water and 0.12 mg/L in a mineralized spring water with a TDS content of 500 mg/L.
Les données sûres traitant des seuils du goût et de l'odeur des sulfures dans l'eau sont rares; la situation se complique quelque peu vu l'effet du pH quant à l'équilibre sulfure-bisulfure-sulfure d'hydrogène. Dans la gamme des pH normaux de l'eau potable, l'équilibre penche en faveur du sulfure d'hydrogène par rapport au bisulfure; cette position privilégiée du premier composé se situe aux alentours de 75 % et 50 % à des pH de 6,5 et 7,0 respectivement. Cependant, le bisulfure prédomine dans une proportion de 90 % à un pH de 8. L'ion sulfure n'est présent en concentrations appréciables que lorsque le pH est supérieur à 10.(24)Ainsi, le terme «sulfure», appliqué à l'eau potable, se rapporte en fait au bisulfure ou au sulfure d'hydrogène.
  Total Dissolved Solids ...  
In early studies, inverse relationships were reported between TDS concentrations in drinking water and the incidence of cancer,(25) coronary heart disease,(26) arteriosclerotic heart disease(27) and cardiovascular disease.
Au contraire, le résumé d'une étude réalisée en Australie soutient qu'il y a, par rapport aux autres collectivités, augmentation de la mortalité due à toutes les variétés de maladies cardiaques ischémiques et à l'infarctus aigu du myocarde dans celles dont les eaux potables renferment des teneurs plus fortes en matières dissoutes, en calcium, en magnésium, en sulfates, en chlorures et en fluorures, et ont une alcalinité, une dureté totale et un pH plus élevés.(31) Aucune tentative
  Total Dissolved Solids ...  
The method most commonly used for the analysis of TDS in water supplies is the measurement of specific conductivity with a conductivity probe that detects the presence of ions in water. Conductivity measurements are converted to TDS values by a factor that varies with the type of water.
Les quantités de matières dissoutes totales éliminées par les procédés classiques de traitement de l'eau ne sont pas appréciables. En fait, l'addition de produits chimiques durant le traitement classique de l'eau fait généralement augmenter la concentration de MDT.(22) Certains procédés de traitement (par exemple l'adoucissement à la chaux sodée et l'adoucissement par échange avec le sodium sur zéolite) peuvent faire légèrement augmenter ou diminuer (respectivement) la concentration de MDT.(23) Pour une élimination importante des MDT, il faut faire appel à un procédé de déminéralisation. Bien que la technologie actuelle permette de réduire de façon significative les teneurs en MDT, c'est surtout son coût qui en limite l'application.(23) L'osmose inverse et l'électrodialyse seraient probablement les procédés les plus rentables pour éliminer les MDT des réserves publiques d'eau potable.(24)
  Total Dissolved Solids ...  
The palatability of drinking water has been rated, by panels of tasters, according to TDS level as follows: excellent, less than 300 mg/L; good, between 300 and 600 mg/L; fair, between 600 and 900 mg/L; poor, between 900 and 1200 mg/L; and unacceptable, greater than 1200 mg/L.
La présence de matières dissoutes totales dans l'eau peut modifier son goût.(33-42) Des groupes de dégusta-teurs ont attribué des cotes de sapidité à l'eau potable en fonction de sa teneur en MDT : excellente, moins de 300 mg/L; bonne, entre 300 et 600 mg/L; passable, entre 600 et 900 mg/L; mauvaise, entre 900 et 1 200 mg/L; finalement, inacceptable, à plus de 1 200 mg/L.(37) L'eau ayant une très faible teneur en MDT peut, elle aussi, être inacceptable à cause de son goût plat et insipide.
  Canadian Total Diet Stu...  
(TDS). The TDS provides estimate levels of exposure to chemicals that Canadians in different age-sex groups accumulate through the food supply. Total Diet Studies are also referred to as a Market Basket Surveys Studies by other countries / jurisdictions.
au Canada. Cette étude procure les taux estimatifs d'exposition aux substances chimiques par l'approvisionnement alimentaire de la population canadienne des différents groupes d'âge-sexe. Dans d'autres pays et instances, l'Étude sur l'alimentation totale est plutôt intitulée Étude sur le panier de provisions. Puisqu'elles procurent des estimations fiables de l'ingestion de contaminants par la voie alimentaire, la réalisation de ce type d'études est recommandée par l'Organisation mondiale de la santé à titre d'activité d'importance pour les pays membres.
  Total Dissolved Solids ...  
has been established for total dissolved solids (TDS) in drinking water. At higher levels, excessive hardness, unpalatability, mineral deposition and corrosion may occur. At low levels, however, TDS contributes to the palatability of water.
Les matières dissoutes totales (MDT) sont les sels inorganiques et les petites quantités de matières organiques qui sont dissous dans l'eau. Leurs principaux constituants sont habituellement les cations calcium, magnésium, sodium et potassium et les anions carbonate, bicarbonate, chlorure, sulfate et, en particulier dans les eaux souterraines, nitrate (en raison des utilisations agricoles).
  Page 7 - Survey of Drin...  
The point-of-use reverse osmosis drinking water treatment systems addressed by this standard are designed to be used for the reduction of specific substances that may be present in drinking water supplies (public or private) considered to be micro biologically safe and of known quality (except that claims for the reduction of filterable cysts may be permitted). Systems covered by this standard are intended for reduction of total dissolved solids (TDS) and other contaminants specified herein.
Les systèmes de traitement de l'eau potable par osmose inverse au point d'utilisation visés par cette norme sont utilisés pour réduire la quantité de substances qui peuvent être présentes dans l'eau potable (publique ou privée) considérée comme étant microbiologiquement salubre et de qualité reconnue (à l'exception du fait que les déclarations concernant l'élimination des kystes filtrables sont permises). Les systèmes concernés par cette norme réduisent les solides totaux dissous et d'autres contaminants précisés dans la norme. Les systèmes ayant des composantes ou des fonctions visées par d'autres normes ou critères NSF ou ANSI/NSF doivent être conformes aux exigences applicables.
  Total Dissolved Solids ...  
In addition to palatability, certain components of TDS such as chlorides, sulphates, magnesium, calcium and carbonates also affect corrosion or encrustation in water distribution systems. (21) High TDS levels (above 500 mg/L) result in excessive scaling in water pipes, water heaters, boilers and household appliances such as tea kettles and steam irons.
Certaines composantes des MDT n'influent pas seulement sur le goût de l'eau, mais aussi sur son pouvoir corrodant ou entartrant : les chlorures, les sulfates, le magnésium, le calcium et les carbonates.(21) Les teneurs élevées en MDT (supérieures à 500 mg/L) entraînent un entartrage excessif des conduites, des chauffe-eau, des chaudières et des appareils ménagers comme les théières et les fers à repasser à vapeur.(43) Un tel entartrage peut limiter la durée de vie de ces appareils.(44)
  Canadian Total Diet Stu...  
(TDS). The TDS provides estimate levels of exposure to chemicals that Canadians in different age-sex groups accumulate through the food supply. Total Diet Studies are also referred to as a Market Basket Surveys Studies by other countries / jurisdictions.
au Canada. Cette étude procure les taux estimatifs d'exposition aux substances chimiques par l'approvisionnement alimentaire de la population canadienne des différents groupes d'âge-sexe. Dans d'autres pays et instances, l'Étude sur l'alimentation totale est plutôt intitulée Étude sur le panier de provisions. Puisqu'elles procurent des estimations fiables de l'ingestion de contaminants par la voie alimentaire, la réalisation de ce type d'études est recommandée par l'Organisation mondiale de la santé à titre d'activité d'importance pour les pays membres.
  Total Dissolved Solids ...  
Recent data on health effects associated with the ingestion of TDS in drinking water have not been identified; however, associations between various health effects and hardness, rather than TDS content, have been investigated in many studies.
Des études antérieures ont signalé des relations inverses entre la teneur de l'eau potable en MDT et l'incidence du cancer,(25) des maladies coronarien-nes,(26) dont celles causées par l'artériosclérose,(27) et des maladies cardio-vasculaires.(28,29) D'après les rapports de ces études, la mortalité totale était inversement proportionnelle à la teneur de l'eau potable en MDT.(29,30)
  Total Dissolved Solids ...  
In early studies, inverse relationships were reported between TDS concentrations in drinking water and the incidence of cancer,(25) coronary heart disease,(26) arteriosclerotic heart disease(27) and cardiovascular disease.
Au contraire, le résumé d'une étude réalisée en Australie soutient qu'il y a, par rapport aux autres collectivités, augmentation de la mortalité due à toutes les variétés de maladies cardiaques ischémiques et à l'infarctus aigu du myocarde dans celles dont les eaux potables renferment des teneurs plus fortes en matières dissoutes, en calcium, en magnésium, en sulfates, en chlorures et en fluorures, et ont une alcalinité, une dureté totale et un pH plus élevés.(31) Aucune tentative
  Total Dissolved Solids ...  
An aesthetic objective of ≤500 mg/L should ensure palatability and prevent excessive scaling. However, it should be noted that at low levels TDS contributes to the palatability of drinking water.
Les concentrations de MDT supérieures à 500 mg/L entraînent un entartrage excessif des conduites, des chauffe-eau, des chaudières et des appareils ménagers.
  Food Scientists Estimat...  
Since 1969, the Food Research Division has conducted Total Diet Studies (TDS) at five different times. These studies estimate the dietary intakes of contaminants and nutrients for Canadians of different age and sex groups.
Depuis 1969, la Division de la recherche sur les aliments a mené des études de la diète totale à cinq différentes reprises. Dans le cadre de ces études, on a évalué les apports alimentaires de contaminants et de nutriments chez les Canadiens et les Canadiennes de différents groupes d'âge et de sexe.
  Canadian Total Diet Stu...  
Each TDS study is conducted in several major Canadian cities over the span of the survey period, normally one city each year. For example, the studies from 1992 to present were conducted in the following cities:
Chaque étude est menée dans plusieurs grandes villes canadiennes pendant une certaine période. Habituellement, l'étude a cours pendant une année par ville. Par exemple, l'études réalisées de 1992 à présent se sont déroulées dans les villes suivantes :
  Total Dissolved Solids ...  
has been established for total dissolved solids (TDS) in drinking water. At higher levels, excessive hardness, unpalatability, mineral deposition and corrosion may occur. At low levels, however, TDS contributes to the palatability of water.
Les matières dissoutes totales (MDT) sont les sels inorganiques et les petites quantités de matières organiques qui sont dissous dans l'eau. Leurs principaux constituants sont habituellement les cations calcium, magnésium, sodium et potassium et les anions carbonate, bicarbonate, chlorure, sulfate et, en particulier dans les eaux souterraines, nitrate (en raison des utilisations agricoles).
  Total Dissolved Solids ...  
Total Dissolved Solids (TDS)
Les matières dissoutes totales (MDT)
  Total Dissolved Solids ...  
The method most commonly used for the analysis of TDS in water supplies is the measurement of specific conductivity with a conductivity probe that detects the presence of ions in water. Conductivity measurements are converted to TDS values by a factor that varies with the type of water.
Les quantités de matières dissoutes totales éliminées par les procédés classiques de traitement de l'eau ne sont pas appréciables. En fait, l'addition de produits chimiques durant le traitement classique de l'eau fait généralement augmenter la concentration de MDT.(22) Certains procédés de traitement (par exemple l'adoucissement à la chaux sodée et l'adoucissement par échange avec le sodium sur zéolite) peuvent faire légèrement augmenter ou diminuer (respectivement) la concentration de MDT.(23) Pour une élimination importante des MDT, il faut faire appel à un procédé de déminéralisation. Bien que la technologie actuelle permette de réduire de façon significative les teneurs en MDT, c'est surtout son coût qui en limite l'application.(23) L'osmose inverse et l'électrodialyse seraient probablement les procédés les plus rentables pour éliminer les MDT des réserves publiques d'eau potable.(24)
  Total Dissolved Solids ...  
The method most commonly used for the analysis of TDS in water supplies is the measurement of specific conductivity with a conductivity probe that detects the presence of ions in water. Conductivity measurements are converted to TDS values by a factor that varies with the type of water.
Les quantités de matières dissoutes totales éliminées par les procédés classiques de traitement de l'eau ne sont pas appréciables. En fait, l'addition de produits chimiques durant le traitement classique de l'eau fait généralement augmenter la concentration de MDT.(22) Certains procédés de traitement (par exemple l'adoucissement à la chaux sodée et l'adoucissement par échange avec le sodium sur zéolite) peuvent faire légèrement augmenter ou diminuer (respectivement) la concentration de MDT.(23) Pour une élimination importante des MDT, il faut faire appel à un procédé de déminéralisation. Bien que la technologie actuelle permette de réduire de façon significative les teneurs en MDT, c'est surtout son coût qui en limite l'application.(23) L'osmose inverse et l'électrodialyse seraient probablement les procédés les plus rentables pour éliminer les MDT des réserves publiques d'eau potable.(24)
  Total Dissolved Solids ...  
Total dissolved solids in water supplies originate from natural sources, sewage, urban and agricultural runoff and industrial wastewater. In Canada, salts used for road deicing can contribute significantly to the TDS loading of water supplies.
étude portant sur les Grands Lacs, les teneurs en MDT variaient de 61 à 227 mg/L.(6) Dans tous les Grands Lacs, sauf le lac Supérieur, les teneurs en MDT ont augmenté entre 1900 et 1970 : dans les lacs Érié et Ontario,(7) la teneur en chlorures a triplé, la teneur en sulfates, en sodium et en potassium a doublé; la concentration de MDT dans ces deux lacs a ainsi augmenté de 50 à 60 mg/L.(6,8-10)Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau potable au Canada sont généralement inférieures à 500 mg/L, mais elles sont considérablement plus élevées dans certains endroits, en particulier dans les régions arides de l'Ouest. À Terre-Neuve et au Labrador, les teneurs en MDT étaient inférieures à 500 mg/L dans 96 % des 103 collectivités où des échantillonnages ont eu lieu de 1969 à 1989 (plage : de 10 à 2 263 mg/L; moyenne : 146 mg/L).(11) Au Québec, les échantillons d'eau distribuée prélevés à 19 usines entre 1987 et 1989 contenaient des concentrations moyennes de MDT variant de 53 à 213 mg/L.(12) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau distribuée par 31 usines de l'Ontario durant 1987 et 1988 variaient de 91 à 470 mg/L.(13) Au Manitoba, les concentrations de MDT mesurées en 1988 dans l'eau traitée de 168 collectivités variaient de 56 à 2 510 mg/L, mais elles étaient inférieures à 550 mg/L dans 19 %.(14) Les teneurs en MDT mesurées dans 1 978 échantillons d'eau potable prélevés entre 1970 et 1989 dans des collectivités de la Saskatchewan variaient de 6,5 à 5 376 mg/L.(15) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau de 54 % des collectivités de l'Alberta ayant fait l'objet d'un contrôle en octobre 1989 étaient inférieures à 500 mg/L (plage : de <100 à 1 000 mg/L).(16) En Colombie-Britannique, les concentrations de MDT trouvées dans des puits privés allaient de 120 à 4 662 mg/L; par contre, dans les collectivités, les réserves d'eau (qui étaient générale-ment des eaux de surface) avaient des teneurs habituellement inférieures à 500 mg/L.(17)
  Breakout Session Introd...  
This presentation described the Canadian Total Diet Study (TDS), a program to determine the exposure of Canadians in different age/sex groups to potentially harmful chemicals. These chemicals include the persistent organic pollutants, agricultural chemicals, trace elements, natural toxins, and chemicals produced during food processing.
Cette présentation a décrit l'Étude canadienne sur l'alimentation totale (ÉAT), un programme qui vise à mesurer le degré d'exposition aux produits chimiques potentiellement toxiques des Canadiennes et Canadiens selon l'âge et le sexe du groupe objet de l'étude. Ces produits chimiques comprennent les produits organiques persistants, les produits agrochimiques, les éléments inorganiques traces, les toxines naturelles et les produits chimiques générés lors du traitement des aliments. Chaque année, des aliments distincts sont achetés sur une période de quatre semaines dans quatre supermarchés d'une même ville. Les aliments sont préparés comme s'ils allaient être consommés, puis sont homogénéisés et combinés sous la forme de 140 constituants différents, lesquels sont analysés individuellement pour en évaluer la teneur en produits chimiques ciblés à l'aide de méthodes analytiques de faibles limites de détection de méthode (LDM). En utilisant des données sur la consommation alimentaire pour des segments particuliers de la population, l'apport quotidien moyen de chaque produit chimique peut ensuite être calculé. L'importance d'avoir des limites de détection basses a été soulignée, puisque les estimations d'apport quotidien d'un produit chimique particulier seront arbitrairement gonflées du fait de l'utilisation de ces limites dans le calcul de l'apport si des niveaux mesurables ne sont pas trouvés. Ces données de l'ÉAT ont été utilisées pour étudier la réduction de l'apport en plomb chez les bébés suite à la suppression du plomb dans le processus de mise en conserve du lait évaporé. De même, cela a permis de mesurer la baisse du niveau total de BPC dans les poissons marins. Les quantités totales d'apport alimentaire en mercure calculées dans plusieurs pays ont aussi été présentées et discutées. Parmi les lacunes dans le programme ÉAT actuel, notons les données analytiques sur les résidus de drogues vétérinaires, les phtalates, les amines aromatiques hétérocycliques et les résidus organiques volatils. Des possibilités de collaboration dans ces domaines pourraient être considérées.
  Research Plans  
BPA will be added to the list of chemicals to be monitored regularly as part of the Canadian Total Diet Study (TDS) as of the 2009 cycle.
Ajouter le BPA à la liste des substances chimiques devant faire l'objet d'une surveillance régulière dans le cadre de l'Étude de la diète totale (EDT) dès le cycle qui sera entrepris en 2009.
  Total Dissolved Solids ...  
Total dissolved solids in water supplies originate from natural sources, sewage, urban and agricultural runoff and industrial wastewater. In Canada, salts used for road deicing can contribute significantly to the TDS loading of water supplies.
étude portant sur les Grands Lacs, les teneurs en MDT variaient de 61 à 227 mg/L.(6) Dans tous les Grands Lacs, sauf le lac Supérieur, les teneurs en MDT ont augmenté entre 1900 et 1970 : dans les lacs Érié et Ontario,(7) la teneur en chlorures a triplé, la teneur en sulfates, en sodium et en potassium a doublé; la concentration de MDT dans ces deux lacs a ainsi augmenté de 50 à 60 mg/L.(6,8-10)Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau potable au Canada sont généralement inférieures à 500 mg/L, mais elles sont considérablement plus élevées dans certains endroits, en particulier dans les régions arides de l'Ouest. À Terre-Neuve et au Labrador, les teneurs en MDT étaient inférieures à 500 mg/L dans 96 % des 103 collectivités où des échantillonnages ont eu lieu de 1969 à 1989 (plage : de 10 à 2 263 mg/L; moyenne : 146 mg/L).(11) Au Québec, les échantillons d'eau distribuée prélevés à 19 usines entre 1987 et 1989 contenaient des concentrations moyennes de MDT variant de 53 à 213 mg/L.(12) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau distribuée par 31 usines de l'Ontario durant 1987 et 1988 variaient de 91 à 470 mg/L.(13) Au Manitoba, les concentrations de MDT mesurées en 1988 dans l'eau traitée de 168 collectivités variaient de 56 à 2 510 mg/L, mais elles étaient inférieures à 550 mg/L dans 19 %.(14) Les teneurs en MDT mesurées dans 1 978 échantillons d'eau potable prélevés entre 1970 et 1989 dans des collectivités de la Saskatchewan variaient de 6,5 à 5 376 mg/L.(15) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau de 54 % des collectivités de l'Alberta ayant fait l'objet d'un contrôle en octobre 1989 étaient inférieures à 500 mg/L (plage : de <100 à 1 000 mg/L).(16) En Colombie-Britannique, les concentrations de MDT trouvées dans des puits privés allaient de 120 à 4 662 mg/L; par contre, dans les collectivités, les réserves d'eau (qui étaient générale-ment des eaux de surface) avaient des teneurs habituellement inférieures à 500 mg/L.(17)
  Breakout Session Introd...  
This presentation described the Canadian Total Diet Study (TDS), a program to determine the exposure of Canadians in different age/sex groups to potentially harmful chemicals. These chemicals include the persistent organic pollutants, agricultural chemicals, trace elements, natural toxins, and chemicals produced during food processing.
Cette présentation a décrit l'Étude canadienne sur l'alimentation totale (ÉAT), un programme qui vise à mesurer le degré d'exposition aux produits chimiques potentiellement toxiques des Canadiennes et Canadiens selon l'âge et le sexe du groupe objet de l'étude. Ces produits chimiques comprennent les produits organiques persistants, les produits agrochimiques, les éléments inorganiques traces, les toxines naturelles et les produits chimiques générés lors du traitement des aliments. Chaque année, des aliments distincts sont achetés sur une période de quatre semaines dans quatre supermarchés d'une même ville. Les aliments sont préparés comme s'ils allaient être consommés, puis sont homogénéisés et combinés sous la forme de 140 constituants différents, lesquels sont analysés individuellement pour en évaluer la teneur en produits chimiques ciblés à l'aide de méthodes analytiques de faibles limites de détection de méthode (LDM). En utilisant des données sur la consommation alimentaire pour des segments particuliers de la population, l'apport quotidien moyen de chaque produit chimique peut ensuite être calculé. L'importance d'avoir des limites de détection basses a été soulignée, puisque les estimations d'apport quotidien d'un produit chimique particulier seront arbitrairement gonflées du fait de l'utilisation de ces limites dans le calcul de l'apport si des niveaux mesurables ne sont pas trouvés. Ces données de l'ÉAT ont été utilisées pour étudier la réduction de l'apport en plomb chez les bébés suite à la suppression du plomb dans le processus de mise en conserve du lait évaporé. De même, cela a permis de mesurer la baisse du niveau total de BPC dans les poissons marins. Les quantités totales d'apport alimentaire en mercure calculées dans plusieurs pays ont aussi été présentées et discutées. Parmi les lacunes dans le programme ÉAT actuel, notons les données analytiques sur les résidus de drogues vétérinaires, les phtalates, les amines aromatiques hétérocycliques et les résidus organiques volatils. Des possibilités de collaboration dans ces domaines pourraient être considérées.
  Breakout Session Introd...  
This presentation described the Canadian Total Diet Study (TDS), a program to determine the exposure of Canadians in different age/sex groups to potentially harmful chemicals. These chemicals include the persistent organic pollutants, agricultural chemicals, trace elements, natural toxins, and chemicals produced during food processing.
Cette présentation a décrit l'Étude canadienne sur l'alimentation totale (ÉAT), un programme qui vise à mesurer le degré d'exposition aux produits chimiques potentiellement toxiques des Canadiennes et Canadiens selon l'âge et le sexe du groupe objet de l'étude. Ces produits chimiques comprennent les produits organiques persistants, les produits agrochimiques, les éléments inorganiques traces, les toxines naturelles et les produits chimiques générés lors du traitement des aliments. Chaque année, des aliments distincts sont achetés sur une période de quatre semaines dans quatre supermarchés d'une même ville. Les aliments sont préparés comme s'ils allaient être consommés, puis sont homogénéisés et combinés sous la forme de 140 constituants différents, lesquels sont analysés individuellement pour en évaluer la teneur en produits chimiques ciblés à l'aide de méthodes analytiques de faibles limites de détection de méthode (LDM). En utilisant des données sur la consommation alimentaire pour des segments particuliers de la population, l'apport quotidien moyen de chaque produit chimique peut ensuite être calculé. L'importance d'avoir des limites de détection basses a été soulignée, puisque les estimations d'apport quotidien d'un produit chimique particulier seront arbitrairement gonflées du fait de l'utilisation de ces limites dans le calcul de l'apport si des niveaux mesurables ne sont pas trouvés. Ces données de l'ÉAT ont été utilisées pour étudier la réduction de l'apport en plomb chez les bébés suite à la suppression du plomb dans le processus de mise en conserve du lait évaporé. De même, cela a permis de mesurer la baisse du niveau total de BPC dans les poissons marins. Les quantités totales d'apport alimentaire en mercure calculées dans plusieurs pays ont aussi été présentées et discutées. Parmi les lacunes dans le programme ÉAT actuel, notons les données analytiques sur les résidus de drogues vétérinaires, les phtalates, les amines aromatiques hétérocycliques et les résidus organiques volatils. Des possibilités de collaboration dans ces domaines pourraient être considérées.
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Figure 22 Estimates for total dissolved solids (TDS) and electrical conductivity (EC) of average soil solution and surface waters, by level 2 watersheds and by municipal boundary, Ontario and Quebec (from Morin
Figure 22 Estimation par bassin versant et par municipalité des solides dissous totaux (SDT) et de la conductivité électrique (CE) moyenne des eaux du sol et de surface en Ontario et au Québec (d'après Morin
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Option A: Base the common name on the total dissolved solids (TDS) content
MDT (ou matières dissoutes totales) vs Sels minéraux dissous totaux
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TDS is a measure of all the dissolved solids in the water, including dissolved minerals.
aucun point de la liste ne ressorte plus qu'un autre (p. ex., les embouteilleurs ne peuvent pas imprimer la teneur en calcium en caractère gras),
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Total dissolved solids in water supplies originate from natural sources, sewage, urban and agricultural runoff and industrial wastewater. In Canada, salts used for road deicing can contribute significantly to the TDS loading of water supplies.
étude portant sur les Grands Lacs, les teneurs en MDT variaient de 61 à 227 mg/L.(6) Dans tous les Grands Lacs, sauf le lac Supérieur, les teneurs en MDT ont augmenté entre 1900 et 1970 : dans les lacs Érié et Ontario,(7) la teneur en chlorures a triplé, la teneur en sulfates, en sodium et en potassium a doublé; la concentration de MDT dans ces deux lacs a ainsi augmenté de 50 à 60 mg/L.(6,8-10)Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau potable au Canada sont généralement inférieures à 500 mg/L, mais elles sont considérablement plus élevées dans certains endroits, en particulier dans les régions arides de l'Ouest. À Terre-Neuve et au Labrador, les teneurs en MDT étaient inférieures à 500 mg/L dans 96 % des 103 collectivités où des échantillonnages ont eu lieu de 1969 à 1989 (plage : de 10 à 2 263 mg/L; moyenne : 146 mg/L).(11) Au Québec, les échantillons d'eau distribuée prélevés à 19 usines entre 1987 et 1989 contenaient des concentrations moyennes de MDT variant de 53 à 213 mg/L.(12) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau distribuée par 31 usines de l'Ontario durant 1987 et 1988 variaient de 91 à 470 mg/L.(13) Au Manitoba, les concentrations de MDT mesurées en 1988 dans l'eau traitée de 168 collectivités variaient de 56 à 2 510 mg/L, mais elles étaient inférieures à 550 mg/L dans 19 %.(14) Les teneurs en MDT mesurées dans 1 978 échantillons d'eau potable prélevés entre 1970 et 1989 dans des collectivités de la Saskatchewan variaient de 6,5 à 5 376 mg/L.(15) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau de 54 % des collectivités de l'Alberta ayant fait l'objet d'un contrôle en octobre 1989 étaient inférieures à 500 mg/L (plage : de <100 à 1 000 mg/L).(16) En Colombie-Britannique, les concentrations de MDT trouvées dans des puits privés allaient de 120 à 4 662 mg/L; par contre, dans les collectivités, les réserves d'eau (qui étaient générale-ment des eaux de surface) avaient des teneurs habituellement inférieures à 500 mg/L.(17)
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Total dissolved solids in water supplies originate from natural sources, sewage, urban and agricultural runoff and industrial wastewater. In Canada, salts used for road deicing can contribute significantly to the TDS loading of water supplies.
étude portant sur les Grands Lacs, les teneurs en MDT variaient de 61 à 227 mg/L.(6) Dans tous les Grands Lacs, sauf le lac Supérieur, les teneurs en MDT ont augmenté entre 1900 et 1970 : dans les lacs Érié et Ontario,(7) la teneur en chlorures a triplé, la teneur en sulfates, en sodium et en potassium a doublé; la concentration de MDT dans ces deux lacs a ainsi augmenté de 50 à 60 mg/L.(6,8-10)Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau potable au Canada sont généralement inférieures à 500 mg/L, mais elles sont considérablement plus élevées dans certains endroits, en particulier dans les régions arides de l'Ouest. À Terre-Neuve et au Labrador, les teneurs en MDT étaient inférieures à 500 mg/L dans 96 % des 103 collectivités où des échantillonnages ont eu lieu de 1969 à 1989 (plage : de 10 à 2 263 mg/L; moyenne : 146 mg/L).(11) Au Québec, les échantillons d'eau distribuée prélevés à 19 usines entre 1987 et 1989 contenaient des concentrations moyennes de MDT variant de 53 à 213 mg/L.(12) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau distribuée par 31 usines de l'Ontario durant 1987 et 1988 variaient de 91 à 470 mg/L.(13) Au Manitoba, les concentrations de MDT mesurées en 1988 dans l'eau traitée de 168 collectivités variaient de 56 à 2 510 mg/L, mais elles étaient inférieures à 550 mg/L dans 19 %.(14) Les teneurs en MDT mesurées dans 1 978 échantillons d'eau potable prélevés entre 1970 et 1989 dans des collectivités de la Saskatchewan variaient de 6,5 à 5 376 mg/L.(15) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau de 54 % des collectivités de l'Alberta ayant fait l'objet d'un contrôle en octobre 1989 étaient inférieures à 500 mg/L (plage : de <100 à 1 000 mg/L).(16) En Colombie-Britannique, les concentrations de MDT trouvées dans des puits privés allaient de 120 à 4 662 mg/L; par contre, dans les collectivités, les réserves d'eau (qui étaient générale-ment des eaux de surface) avaient des teneurs habituellement inférieures à 500 mg/L.(17)
  Questions and Answers o...  
Based on the results of the 2004 TDS conducted by Health Canada's Food Research Division, the estimated dietary intake in Canada of PFAs (perfluorinated acids) was 4.0 ng/kg bw/day, which is approximately six times greater than the dietary intake of PFOSAs analyzed in the same 2004 TDS samples.
Réponse 6 : L'exposition à certains PFC, en particulier au PFOS et au PFOA, a été associée à divers effets nocifs pour la santé chez les animaux de laboratoire, dont des atteintes aux fonctions immunitaires, hépatiques et thyroïdiennes. Selon les résultats obtenus lors de l'ÉAT de 2004 menée par la Division de la recherche sur les aliments de Santé Canada, au Canada, l'ingestion estimée de PFA (acides perfluorés) par la voie alimentaire était de 4,0 ng/kg pc/jour, soit une ingestion qui est d'environ six fois supérieure à celle des PFOSA détectés dans les échantillons provenant de la même ÉAT. Néanmoins, l'ingestion estimée de PFC par la voie alimentaire chez les Canadiennes et les Canadiens est au moins 10 000 fois inférieure aux doses associées aux effets nocifs pour la santé observés chez les animaux de laboratoire. Ainsi, on ne s'attend pas à ce que l'exposition aux PFC par la voie alimentaire constitue un risque important pour la santé humaine.
  Questions and Answers o...  
Based on the results of the 2004 TDS conducted by Health Canada's Food Research Division, the estimated dietary intake in Canada of PFAs (perfluorinated acids) was 4.0 ng/kg bw/day, which is approximately six times greater than the dietary intake of PFOSAs analyzed in the same 2004 TDS samples.
Réponse 6 : L'exposition à certains PFC, en particulier au PFOS et au PFOA, a été associée à divers effets nocifs pour la santé chez les animaux de laboratoire, dont des atteintes aux fonctions immunitaires, hépatiques et thyroïdiennes. Selon les résultats obtenus lors de l'ÉAT de 2004 menée par la Division de la recherche sur les aliments de Santé Canada, au Canada, l'ingestion estimée de PFA (acides perfluorés) par la voie alimentaire était de 4,0 ng/kg pc/jour, soit une ingestion qui est d'environ six fois supérieure à celle des PFOSA détectés dans les échantillons provenant de la même ÉAT. Néanmoins, l'ingestion estimée de PFC par la voie alimentaire chez les Canadiennes et les Canadiens est au moins 10 000 fois inférieure aux doses associées aux effets nocifs pour la santé observés chez les animaux de laboratoire. Ainsi, on ne s'attend pas à ce que l'exposition aux PFC par la voie alimentaire constitue un risque important pour la santé humaine.
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Under this option, disclosure of the product's TDS content would be mandatory for all bottled water.
Q34. Êtes-vous d'accord que la déclaration des ions de minéraux individuels dans l'eau embouteillée devrait toujours être facultative? Pour quelles raisons?
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Total dissolved solids in water supplies originate from natural sources, sewage, urban and agricultural runoff and industrial wastewater. In Canada, salts used for road deicing can contribute significantly to the TDS loading of water supplies.
étude portant sur les Grands Lacs, les teneurs en MDT variaient de 61 à 227 mg/L.(6) Dans tous les Grands Lacs, sauf le lac Supérieur, les teneurs en MDT ont augmenté entre 1900 et 1970 : dans les lacs Érié et Ontario,(7) la teneur en chlorures a triplé, la teneur en sulfates, en sodium et en potassium a doublé; la concentration de MDT dans ces deux lacs a ainsi augmenté de 50 à 60 mg/L.(6,8-10)Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau potable au Canada sont généralement inférieures à 500 mg/L, mais elles sont considérablement plus élevées dans certains endroits, en particulier dans les régions arides de l'Ouest. À Terre-Neuve et au Labrador, les teneurs en MDT étaient inférieures à 500 mg/L dans 96 % des 103 collectivités où des échantillonnages ont eu lieu de 1969 à 1989 (plage : de 10 à 2 263 mg/L; moyenne : 146 mg/L).(11) Au Québec, les échantillons d'eau distribuée prélevés à 19 usines entre 1987 et 1989 contenaient des concentrations moyennes de MDT variant de 53 à 213 mg/L.(12) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau distribuée par 31 usines de l'Ontario durant 1987 et 1988 variaient de 91 à 470 mg/L.(13) Au Manitoba, les concentrations de MDT mesurées en 1988 dans l'eau traitée de 168 collectivités variaient de 56 à 2 510 mg/L, mais elles étaient inférieures à 550 mg/L dans 19 %.(14) Les teneurs en MDT mesurées dans 1 978 échantillons d'eau potable prélevés entre 1970 et 1989 dans des collectivités de la Saskatchewan variaient de 6,5 à 5 376 mg/L.(15) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau de 54 % des collectivités de l'Alberta ayant fait l'objet d'un contrôle en octobre 1989 étaient inférieures à 500 mg/L (plage : de <100 à 1 000 mg/L).(16) En Colombie-Britannique, les concentrations de MDT trouvées dans des puits privés allaient de 120 à 4 662 mg/L; par contre, dans les collectivités, les réserves d'eau (qui étaient générale-ment des eaux de surface) avaient des teneurs habituellement inférieures à 500 mg/L.(17)
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The 20% cut-off is based on the accuracy of current methods used to measure TDS in water. This definition of "significant change" is used in the Codex Standard.
Dans la section 5.2, on demande si les consommateurs veulent savoir par le nom usuel du produit, les résultats de tout traitement que l'eau pourrait avoir subi. Dans cette section, on demande si les consommateurs veulent connaître les traitements réels eux-mêmes.
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Because different methods of measuring TDS yield different values, it is important that the method used be standardized across Canada, so that consumers can accurately compare different bottled water products.
Éliminer l'exigence à l'effet que l'ajout de fluorure ou la teneur totale en ions de fluorure soit déclaré dans l'espace principal de l'étiquette de l'eau désignée selon son origine.
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The Government proposes to amend the Regulations to specify that, for determining TDS content of water represented by its origin and, where applicable, prepared water, the method shall be the one published in
Conserver l'exigence à l'effet que tous les produits d'eau embouteillée doivent comprendre la concentration totale d'ions de fluorure (ceux à l'état naturel et ceux ajoutés) dans l'eau, arrondie au 0,1 mg près. Mais il ne serait pas obligatoire d'indiquer ce renseignement dans l'espace principal. Il pourrait paraître n'importe où sur l'étiquette.
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Option B: "Significant change" means the addition of CO2 or fluoride, or a change of at least 20% in TDS, or the removal of disinfectants and their by-products
Dans le cadre du règlement actuel, les noms de tous les traitements appliqués à l'eau autre que minérale ou de source doivent figurer sur la liste dans l'espace principal de l'étiquette du produit, à l'exception de :
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mineralized water would be the common name of any prepared water with a TDS content of 500 mg/L or more.
Les MDT ne comprennent pas les gaz dissous comme l'oxygène et l'anhydride de carbonique et tous les solides non dissous qui se déposent au fond du contenant.
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Total dissolved solids in water supplies originate from natural sources, sewage, urban and agricultural runoff and industrial wastewater. In Canada, salts used for road deicing can contribute significantly to the TDS loading of water supplies.
étude portant sur les Grands Lacs, les teneurs en MDT variaient de 61 à 227 mg/L.(6) Dans tous les Grands Lacs, sauf le lac Supérieur, les teneurs en MDT ont augmenté entre 1900 et 1970 : dans les lacs Érié et Ontario,(7) la teneur en chlorures a triplé, la teneur en sulfates, en sodium et en potassium a doublé; la concentration de MDT dans ces deux lacs a ainsi augmenté de 50 à 60 mg/L.(6,8-10)Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau potable au Canada sont généralement inférieures à 500 mg/L, mais elles sont considérablement plus élevées dans certains endroits, en particulier dans les régions arides de l'Ouest. À Terre-Neuve et au Labrador, les teneurs en MDT étaient inférieures à 500 mg/L dans 96 % des 103 collectivités où des échantillonnages ont eu lieu de 1969 à 1989 (plage : de 10 à 2 263 mg/L; moyenne : 146 mg/L).(11) Au Québec, les échantillons d'eau distribuée prélevés à 19 usines entre 1987 et 1989 contenaient des concentrations moyennes de MDT variant de 53 à 213 mg/L.(12) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau distribuée par 31 usines de l'Ontario durant 1987 et 1988 variaient de 91 à 470 mg/L.(13) Au Manitoba, les concentrations de MDT mesurées en 1988 dans l'eau traitée de 168 collectivités variaient de 56 à 2 510 mg/L, mais elles étaient inférieures à 550 mg/L dans 19 %.(14) Les teneurs en MDT mesurées dans 1 978 échantillons d'eau potable prélevés entre 1970 et 1989 dans des collectivités de la Saskatchewan variaient de 6,5 à 5 376 mg/L.(15) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau de 54 % des collectivités de l'Alberta ayant fait l'objet d'un contrôle en octobre 1989 étaient inférieures à 500 mg/L (plage : de <100 à 1 000 mg/L).(16) En Colombie-Britannique, les concentrations de MDT trouvées dans des puits privés allaient de 120 à 4 662 mg/L; par contre, dans les collectivités, les réserves d'eau (qui étaient générale-ment des eaux de surface) avaient des teneurs habituellement inférieures à 500 mg/L.(17)
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The Government proposes that spring water be defined in the Food and Drug Regulations as water represented by its origin that comes from an underground source and has a TDS content of less than 500 mg/L.
. Si une substance ne paraît pas sur la liste, elle n'est pas un additif alimentaire approuvé. Tous les additifs alimentaires sont soigneusement évalués pour leur salubrité avant d'être approuvés. Le règlement précise des points comme la quantité d'additif à utiliser dans quels aliments et sous quelles conditions
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Option A: Make TDS disclosure mandatory for water represented by its origin, optional for prepared water
Quelles sont les conséquences de cette approche? Quels sont les avantages?
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Option B: Specify one or more common names, not based on the TDS content
5.4 Déclaration des matières dissoutes totales (MDT)
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Total dissolved solids in water supplies originate from natural sources, sewage, urban and agricultural runoff and industrial wastewater. In Canada, salts used for road deicing can contribute significantly to the TDS loading of water supplies.
étude portant sur les Grands Lacs, les teneurs en MDT variaient de 61 à 227 mg/L.(6) Dans tous les Grands Lacs, sauf le lac Supérieur, les teneurs en MDT ont augmenté entre 1900 et 1970 : dans les lacs Érié et Ontario,(7) la teneur en chlorures a triplé, la teneur en sulfates, en sodium et en potassium a doublé; la concentration de MDT dans ces deux lacs a ainsi augmenté de 50 à 60 mg/L.(6,8-10)Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau potable au Canada sont généralement inférieures à 500 mg/L, mais elles sont considérablement plus élevées dans certains endroits, en particulier dans les régions arides de l'Ouest. À Terre-Neuve et au Labrador, les teneurs en MDT étaient inférieures à 500 mg/L dans 96 % des 103 collectivités où des échantillonnages ont eu lieu de 1969 à 1989 (plage : de 10 à 2 263 mg/L; moyenne : 146 mg/L).(11) Au Québec, les échantillons d'eau distribuée prélevés à 19 usines entre 1987 et 1989 contenaient des concentrations moyennes de MDT variant de 53 à 213 mg/L.(12) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau distribuée par 31 usines de l'Ontario durant 1987 et 1988 variaient de 91 à 470 mg/L.(13) Au Manitoba, les concentrations de MDT mesurées en 1988 dans l'eau traitée de 168 collectivités variaient de 56 à 2 510 mg/L, mais elles étaient inférieures à 550 mg/L dans 19 %.(14) Les teneurs en MDT mesurées dans 1 978 échantillons d'eau potable prélevés entre 1970 et 1989 dans des collectivités de la Saskatchewan variaient de 6,5 à 5 376 mg/L.(15) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau de 54 % des collectivités de l'Alberta ayant fait l'objet d'un contrôle en octobre 1989 étaient inférieures à 500 mg/L (plage : de <100 à 1 000 mg/L).(16) En Colombie-Britannique, les concentrations de MDT trouvées dans des puits privés allaient de 120 à 4 662 mg/L; par contre, dans les collectivités, les réserves d'eau (qui étaient générale-ment des eaux de surface) avaient des teneurs habituellement inférieures à 500 mg/L.(17)
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Total dissolved solids in water supplies originate from natural sources, sewage, urban and agricultural runoff and industrial wastewater. In Canada, salts used for road deicing can contribute significantly to the TDS loading of water supplies.
étude portant sur les Grands Lacs, les teneurs en MDT variaient de 61 à 227 mg/L.(6) Dans tous les Grands Lacs, sauf le lac Supérieur, les teneurs en MDT ont augmenté entre 1900 et 1970 : dans les lacs Érié et Ontario,(7) la teneur en chlorures a triplé, la teneur en sulfates, en sodium et en potassium a doublé; la concentration de MDT dans ces deux lacs a ainsi augmenté de 50 à 60 mg/L.(6,8-10)Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau potable au Canada sont généralement inférieures à 500 mg/L, mais elles sont considérablement plus élevées dans certains endroits, en particulier dans les régions arides de l'Ouest. À Terre-Neuve et au Labrador, les teneurs en MDT étaient inférieures à 500 mg/L dans 96 % des 103 collectivités où des échantillonnages ont eu lieu de 1969 à 1989 (plage : de 10 à 2 263 mg/L; moyenne : 146 mg/L).(11) Au Québec, les échantillons d'eau distribuée prélevés à 19 usines entre 1987 et 1989 contenaient des concentrations moyennes de MDT variant de 53 à 213 mg/L.(12) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau distribuée par 31 usines de l'Ontario durant 1987 et 1988 variaient de 91 à 470 mg/L.(13) Au Manitoba, les concentrations de MDT mesurées en 1988 dans l'eau traitée de 168 collectivités variaient de 56 à 2 510 mg/L, mais elles étaient inférieures à 550 mg/L dans 19 %.(14) Les teneurs en MDT mesurées dans 1 978 échantillons d'eau potable prélevés entre 1970 et 1989 dans des collectivités de la Saskatchewan variaient de 6,5 à 5 376 mg/L.(15) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau de 54 % des collectivités de l'Alberta ayant fait l'objet d'un contrôle en octobre 1989 étaient inférieures à 500 mg/L (plage : de <100 à 1 000 mg/L).(16) En Colombie-Britannique, les concentrations de MDT trouvées dans des puits privés allaient de 120 à 4 662 mg/L; par contre, dans les collectivités, les réserves d'eau (qui étaient générale-ment des eaux de surface) avaient des teneurs habituellement inférieures à 500 mg/L.(17)
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Total dissolved solids in water supplies originate from natural sources, sewage, urban and agricultural runoff and industrial wastewater. In Canada, salts used for road deicing can contribute significantly to the TDS loading of water supplies.
étude portant sur les Grands Lacs, les teneurs en MDT variaient de 61 à 227 mg/L.(6) Dans tous les Grands Lacs, sauf le lac Supérieur, les teneurs en MDT ont augmenté entre 1900 et 1970 : dans les lacs Érié et Ontario,(7) la teneur en chlorures a triplé, la teneur en sulfates, en sodium et en potassium a doublé; la concentration de MDT dans ces deux lacs a ainsi augmenté de 50 à 60 mg/L.(6,8-10)Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau potable au Canada sont généralement inférieures à 500 mg/L, mais elles sont considérablement plus élevées dans certains endroits, en particulier dans les régions arides de l'Ouest. À Terre-Neuve et au Labrador, les teneurs en MDT étaient inférieures à 500 mg/L dans 96 % des 103 collectivités où des échantillonnages ont eu lieu de 1969 à 1989 (plage : de 10 à 2 263 mg/L; moyenne : 146 mg/L).(11) Au Québec, les échantillons d'eau distribuée prélevés à 19 usines entre 1987 et 1989 contenaient des concentrations moyennes de MDT variant de 53 à 213 mg/L.(12) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau distribuée par 31 usines de l'Ontario durant 1987 et 1988 variaient de 91 à 470 mg/L.(13) Au Manitoba, les concentrations de MDT mesurées en 1988 dans l'eau traitée de 168 collectivités variaient de 56 à 2 510 mg/L, mais elles étaient inférieures à 550 mg/L dans 19 %.(14) Les teneurs en MDT mesurées dans 1 978 échantillons d'eau potable prélevés entre 1970 et 1989 dans des collectivités de la Saskatchewan variaient de 6,5 à 5 376 mg/L.(15) Les concentrations de MDT trouvées dans l'eau de 54 % des collectivités de l'Alberta ayant fait l'objet d'un contrôle en octobre 1989 étaient inférieures à 500 mg/L (plage : de <100 à 1 000 mg/L).(16) En Colombie-Britannique, les concentrations de MDT trouvées dans des puits privés allaient de 120 à 4 662 mg/L; par contre, dans les collectivités, les réserves d'eau (qui étaient générale-ment des eaux de surface) avaient des teneurs habituellement inférieures à 500 mg/L.(17)
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Although the Regulations require that the TDS content of spring water be indicated on the product's label, they do not specify what maximum concentration of dissolved mineral salts a product is allowed to contain and still qualify as spring water.
Un additif alimentaire est toute substance qui, ajoutée à un aliment, peut faire partie intégrante de l'aliment ou en modifier les caractéristiques. Un agent de conservation et un agent agglomérant sont des additifs alimentaires. Dans le cas de l'eau embouteillée qui est aussi un aliment, le CO2 et l'ozone sont considérés des additifs. Ces deux substances transforment l'eau de quelque façon : le CO2 la rend effervescente et l'ozone y tue les micro-organismes. Les additifs ne comprennent pas les éléments minéraux nutritifs (qui sont ajoutés pour rehausser la valeur alimentaire de la nourriture), les vitamines, les épices, les assaisonnements, les saveurs, les produits chimiques agricoles, et les substances que l'on ajoute au matériau d'emballage.
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What's good about this option is that it keeps things clear and simple. All bottled water products made from prepared water would be described with just three names, all of which refer to the same thing: the water's TDS content.
Les consommateurs ne seraient pas beaucoup touchés parce que les valeurs numériques des MDT et des ppm finissent par être les mêmes (500 ppm = 500 mg/L).
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Under Option B, bottlers of prepared water would have to select the common name of their product from a short list of approved names specified in the Regulations, but the names would not be tied to the TDS content of the water.
Dans le cadre du règlement actuel, les embouteilleurs d'eau de source et d'eau minérale doivent déclarer, sur l'espace principal de l'étiquette du produit, la teneur en MDT de l'eau. l'eau autre que minérale ou de source est exemptée de cette exigence. On a proposé que cette déclaration soit exigée pour tous les produits d'eau embouteillée.
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Under this proposal a bottled water product would have to meet all the criteria for water represented by its origin (as set out in sections 1.1 and 1.2) and contain at least 500 mg/L of TDS before it could legitimately be called mineral water.
Mais qu'arrive-t-il à l'eau qui ne répond pas à ce critère? Le gouvernement croit que ces produits devraient être classifiés séparément afin de ne pas les confondre avec l'eau désignée selon son origine. Il est dans l'intérêt tant des consommateurs que de l'industrie de faire une distinction claire entre ces deux catégories de produits.
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