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8. El porc permet que es pugui congelar, sempre i quan estigui ben tapat. Recorda que per descongelar-lo s’ha de fer a la nevera, d’un dia per l’altre i al damunt d’una reixa, per tal de separar la carn de l’aigua que s’allibera al descongelar-se.
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8. Pork can be frozen, as long as it is well covered. Remember to defrost it. This must be done in the refrigerator, from one day to the next and on top of a grid, in order to separate the meat from the water that is released when it defrosts.
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7. Si vous achetez une grande quantité, il est recommandé de ne pas empiler les morceaux afin d’éviter qu’ils ne suent et s’assurer également que le froid arrive rapidement et uniformément.
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8. El cerdo se puede congelar, siempre y cuando esté bien tapado. Recuerda que para descongelarlo hay que hacerlo en la nevera, de un día para otro y encima de una reja, para separar la carne del agua que pierda al descongelarse.
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