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Serviti dopo cena, insieme con il Vin Santo, i cantucci di Prato sono uno dei desserts più tipici che si possono trovare in Toscana. Friabili, croccanti, sono semplici biscotti alle mandorle. Si possono mangiare asciutti, o inzuppare nel Vin Santo o perché no in una tazza di caffè espresso.
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The Mugello area has long been a place that over the centuries has been the home to artists, thinkers, poets such as Giotto, Andrea del Castagno, and Beato Angelico. One such notable craft that called the Mugello, or more specifically Borgo San Lorenzo home, is Manifattura Chini, a great example of artistic ceramic production. Two centuries ago, this famous ceramics company was founded by Piero Alessio Chini who passed his skills to his five children who then took on the family business.
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