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Keybot 2 Ergebnisse  www.terroir-fribourg.ch
  La Maison du Gruyère | ...  
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Soupe de chalet servie au baquet avec croûtons et Gruyère AOP râpé
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Hüttensuppe, serviert im Holzgefäss, mit Croûtons und geriebenem Gruyère AOP
  fondue-au-chevre  
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Elle se vend en paquet de 250 et de 500 grammes, prête é l’emploi. Son goût de chèvre et onctueux et crémeux et bien que la fondue se consomme plutôt en période hivernale, elle peut être servie à n’importe quel moment de l’année avec du pain ou de petites patates.
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Das Ziegenkäse-Fondue ist eine interessante Alternative zum Käsefondue aus Kuhmilch, für welches die Region so bekannt ist. Es besteht aus Ziegenkäse, Wasser und Schmelzsalz. Das Fertigfondue ist in Packungen à 250 und 500 Gramm erhältlich. Das Fondue verführt durch seinen Ziegen-Geschmack und seine sämige, cremige Konsistenz. Und obschon es eigentlich ein Wintergericht ist, schmeckt es zusammen mit Brot oder kleinen Kartoffeln auch während den übrigen Jahreszeiten hervorragend. Wer ein besonderes Geschmackserlebnis sucht, mischt Trauben ins Fondue.