|
|
The OC have dispersed and distributed throughout the entire planet. In human beings, the path of exposure is the rich fat diet, and several studies have shown that many of habitual consumption food in Spain (meat, fish, eggs, milk and derivatives) contain p, p'DDE, PCBs, HCB and isomers of HCH.
|
|
|
Els OC s’han dispersat i distribuït per tot el planeta. En els éssers humans, la via d’ exposició majoritària és la dieta rica en greix, i diversos estudis han demostrat que, a Espanya, molts dels aliments que consumim habitualment (carn, peix, ous, llet i derivats làctics) contenen p,p'DDE, PCB, HCB i isòmers d’HCH. L’aire i el consum d’aigua també són vies d’exposició ambiental. S’emmagatzemen en òrgans rics en greix, com el fetge o el cervell, i també es troben en el sèrum o en la llet materna. Aquests compostos passen la barrera placentària, i els lactants els incorporen prop de 20 cops més que no pas els adults. En els tres primers mesos de vida s’arriba a acumular el 6% de tot el que s’acumularà al llarg de la vida.
|
|
|
KOak planeta osoan barreiatu eta sakabanatu dira. Hori horrela, gizakiok dugun arriskurik handienetakoa koipe ugariko dieta da; izan ere, zenbait ikerketaren bidez jakin dugu Espainian kontsumitu ohi diren janari askok (haragia, arraina, arrautzak, esnea eta esnekiak) p,p'DDEak, PCBak eta HCBren isomeroak dituztela. Airea eta kontsumoko ura, zer esanik ez, gertu-gertuko kutsatzaileak ditugu. Konposatuak koipe ugariko organoetan biltzen dira, hala nola, gibelean edo burmuinean; eta gazurean edo ama-esnean ere aurkitu ohi dira. Bestalde, karena zeharkatzeko gai direnez gero, bularreko umeetan konposatu gehiago metatzen dira pertsona helduetan baino: 20 aldiz gehiago. Jaioberriek lehenengo hiru hilabeteetan biltzen dute konposatu-kantitate gehiena, alegia, euren bizitza guztian pilatuko dutenaren %6.
|
