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A continuación, el experto Xavier Olivé, habló sobre ‘Cómo diferenciar una marca en el sector de la alimentación’, aportando su dilatada experiencia en este campo y ofreciendo claves útiles para alcanzar este objetivo. Álvaro Boada, de De Dietrich-Grupo Fagor Group, era el siguiente experto en participar en el acto, centrándose en este caso en la realidad entorno a una marca industrial, con su ponencia ‘’De Dietrich: acercando la alta cocina al hogar’. Tras su intervención, se abordó la experiencia en este ámbito de una marca de consumo, de la mano de Elen Orcolaga, de Angulas Aguinaga, con su intervención ‘Especialidades del mar en las nuevas ocasiones de consumo’.
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