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  Activities - Codex Alim...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Canada's Strategic Framework for Participation in the Joint FAO/WHO Food Standards Program
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir hc-sc.gc.ca comme domaine prioritaire	Cadre stratégique pour la participation du Canada au programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires

  Codex Alimentarius - Pe...  

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The Food and Agriculture Organization (FAO) and World Health Organization (WHO) created the Codex Alimentarius Commission in 1963 to develop food standards, guidelines and related texts such as codes of practice under the Joint FAO/WHO Food Standards Programme.

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La Commission du Codex Alimentarius a été créée en 1963 par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) avec pour mandat d'élaborer des normes alimentaires, des lignes directrices et d'autres textes, tels que des codes d'usages, dans le cadre du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Le programme a pour but de protéger la santé des consommateurs, promouvoir des pratiques loyales dans le commerce des aliments et coordonner tous les travaux de normalisation ayant trait aux aliments entrepris par des organisations internationales aussi bien gouvernementales que non gouvernementales.

  Health Canada Requests ...  

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In 2006, the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) reduced the Provisional Tolerable Weekly Intake (PTWI) of aluminum from all sources, including food additives, from the previous value of 7 mg/kg body weight per week to 1 mg/kg body weight per week.

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En 2006, le Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires (JECFA) a réduit la dose hebdomadaire admissible (DHA) d’aluminium de toutes les sources, y compris des additifs alimentaires. La valeur antérieure de 7 mg/kg de poids corporel par semaine a été réduite à 1 mg/kg de poids corporel par semaine. Sur le plan international, ceci a suscité une surveillance accrue des additifs alimentaires qui contiennent de l’aluminium. Le Bureau d’innocuité des produits chimiques de la Direction des aliments de Santé Canada s’est engagé à examiner les additifs alimentaires qui contiennent de l’aluminium afin de :

  Summary of Health Canad...  

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In addition, the Food Directorate agrees with the Joint WHO/FAO Expert Committee on Food Additives' (JECFA) evaluation of the toxicity of cross-linked CMC and its established acceptable daily intake (ADI) of not specified.

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De plus, la Direction des aliments souscrit à l'évaluation de la toxicité de la CMC réticulée effectuée par le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA) ainsi qu'à la dose journalière admissible (DJA) « non spécifiée » qu'il a établie pour cette substance. Les DJA « non spécifiées » sont attribuées exclusivement aux additifs alimentaires de très faible toxicité et auxquels l'exposition alimentaire découlant de leur utilisation à titre d'additif alimentaire (en concentrations conformes aux bonnes pratiques de fabrication) et de toute concentration normale de fond n'entraîne pas de risques pour la santé humaine.

  Codex Alimentarius - Pe...  

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The Food and Agriculture Organization (FAO) and World Health Organization (WHO) created the Codex Alimentarius Commission in 1963 to develop food standards, guidelines and related texts such as codes of practice under the Joint FAO/WHO Food Standards Programme.

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La Commission du Codex Alimentarius a été créée en 1963 par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) avec pour mandat d'élaborer des normes alimentaires, des lignes directrices et d'autres textes, tels que des codes d'usages, dans le cadre du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Le programme a pour but de protéger la santé des consommateurs, promouvoir des pratiques loyales dans le commerce des aliments et coordonner tous les travaux de normalisation ayant trait aux aliments entrepris par des organisations internationales aussi bien gouvernementales que non gouvernementales.

  Recommendations for the...  

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Guidelines for the Safe Preparation, Storage and Handling of Powdered Infant Formula prepared by FAO/WHO, which cover general aspects of cleaning and sterilization of feeding and preparation equipment, as well as the safe preparation of PIF.

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Directives relatives à la préparation, à la conservation et à la manipulation dans de bonnes conditions des préparations en poudre pour nourrissons préparées par la FAO et l’OMS, lesquelles traitent des aspects généraux du nettoyage et de la stérilisation de l’équipement servant à l’alimentation et à la préparation, ainsi que de la préparation sans danger des PPN. Selon les directives de la FAO et de l’OMS, il est recommandé de mélanger ou de préparer les PPN avec de l’eau bouillie et refroidie à 70 degrés Celsius (°C) afin de tuer toute bactérie nocive pouvant contaminer la poudre. Santé Canada tient à mentionner aux fournisseurs de soins que la préparation de PPN avec de l’eau bouillie au préalable, puis refroidie à la température ambiante ne présente aucun danger si la PPN est donnée au nourrisson immédiatement après sa préparation. Les PPN préparées pour un usage ultérieur peuvent être conservées pendant un maximum de 24 heures lorsqu’elles sont réfrigérées à 4 °C.

  Backgrounder: World Hea...  

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Canada supports the international efforts of multilateral organizations such as the World Health Organization(WHO), the Food and Agriculture Organization (FAO), The World Organization for Animal Health (OIE) and the UN System Influenza Coordination (UNSIC).

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Le Canada appuie les efforts internationaux d'organisations multilatérales tels que l'Organisation de la santé mondiale (OSM), l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) et le Bureau de coordination de l'action des Nations Unies contre la grippe (UNSIC). Le Canada participe également de façon active aux préparatifs d'urgence advenant une pandémie de grippe aviaire ou humaine dans des forums tels que le Partenariat international sur la grippe aviaire et pandémique (IPAPI), l'Initiative de sécurité sanitaire mondiale (ISSM) et la Coopération économique Asie-Pacifique (APEC).

  Recommendations for the...  

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Guidelines for the Safe Preparation, Storage and Handling of Powdered Infant Formula prepared by FAO/WHO, which cover general aspects of cleaning and sterilization of feeding and preparation equipment, as well as the safe preparation of PIF.

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Directives relatives à la préparation, à la conservation et à la manipulation dans de bonnes conditions des préparations en poudre pour nourrissons préparées par la FAO et l’OMS, lesquelles traitent des aspects généraux du nettoyage et de la stérilisation de l’équipement servant à l’alimentation et à la préparation, ainsi que de la préparation sans danger des PPN. Selon les directives de la FAO et de l’OMS, il est recommandé de mélanger ou de préparer les PPN avec de l’eau bouillie et refroidie à 70 degrés Celsius (°C) afin de tuer toute bactérie nocive pouvant contaminer la poudre. Santé Canada tient à mentionner aux fournisseurs de soins que la préparation de PPN avec de l’eau bouillie au préalable, puis refroidie à la température ambiante ne présente aucun danger si la PPN est donnée au nourrisson immédiatement après sa préparation. Les PPN préparées pour un usage ultérieur peuvent être conservées pendant un maximum de 24 heures lorsqu’elles sont réfrigérées à 4 °C.

  Chlorpyrifos [Technical...  

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  Codex Alimentarius - Ve...  

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Its mandate is to develop science based guidance, taking full account of its risk analysis principles and the work and standards of other relevant international organizations, such as FAO, WHO, and the World Organisation for Animal Health (OIE).

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Il a pour mandat de formuler des avis fondés sur la science en tenant pleinement compte des principes de travail pour l'analyse des risques et des activités et normes d'autres organisations internationales compétentes, telles que la FAO, l'OMS et l'Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE), aux fins de l'évaluation des risques pour la santé humaine associés à la présence, dans les produits destinés à l'alimentation humaine et animale, y compris les produits aquacoles, et à la transmission par ces aliments, de micro-organismes résistant aux antimicrobiens et de gènes porteurs de résistance aux antimicrobiens, et sur la base de cette élaboration formuler des avis appropriés en matière de gestion des risques pour réduire ces risques.

  Dimethoate [Technical d...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	0.002 mg/kg bw per day is the temporary ADI established by the FAO/WHO
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  Paraquat [Technical doc...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Based on the temporary ADI established by the FAO/WHO, the interim maximum acceptable concentration (IMAC) for paraquat dichloride in drinking water is derived as follows:
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir hc-sc.gc.ca comme domaine prioritaire	D'après l'AQA temporaire établi par la FAO/OMS, la concentration maximale acceptable provisoire (CMAP) de dichlorure de paraquat dans l'eau potable est calculée comme suit :

  Paraquat [Technical doc...  

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  Malathion [Technical do...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	The acceptable daily intake (ADI) for malathion has been derived by the Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO)27 as follows:
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir hc-sc.gc.ca comme domaine prioritaire	L'apport quotidien acceptable (AQA) de malathion pour l'homme a été calculé par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS)27 comme suit :

  Diquat [Technical docum...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	The acceptable daily intake (ADI) for diquat (measured as the cation) has been derived by the Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO)11 as follows:
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir hc-sc.gc.ca comme domaine prioritaire	L'apport quotidien acceptable (AQA) de diquat (sous forme de cation) a été calculé par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et par l'Organisation mondiale de la santé (OMS)11 comme suit :

  Chlorpyrifos [Technical...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	The ADI for chlorpyrifos has been derived by the Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO)12 as follows:
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  Canada's Contributions ...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	In support of FAO and OIE initiatives, Canada deploys technical and veterinary experts to affected regions to help build capacity to control avian influenza.
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  Malathion [Technical do...  

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  Diquat [Technical docum...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	FAO/WHO. 1970 evaluations of some pesticide residues in food. WHO Food Additive Series No. 42, World Health Organization, Geneva (1971).
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  Glossary - Canadian Rad...  

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Codex Alimentarius: Codex Alimentarius, or food code, was developed by the Codex Alimentarius Commission (CAC) of the UN Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization. The purpose of the commission is to formulate and harmonize food standards and ensure global implementation.

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Codex Alimentarius: Le Codex Alimentarius, dont le nom signifie « code alimentaire », a été créé par la Commission du Codex Alimentarius de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé. Le but de cette commission est d'élaborer et d'harmoniser les normes alimentaires est d'en assurer l'application à l'échelle mondiale. Le Codex Alimentarius indique les concentrations maximales de radionucléides permises dans les aliments.

  Recommendations for the...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	FAO/WHO Guidelines.
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  Malathion [Technical do...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	FAO/WHO. Data sheet on pesticides, No. 29 -- Malathion. World Health Organization, Geneva (1977).
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir hc-sc.gc.ca comme domaine prioritaire	FAO/OMS. Fiches techniques sur les pesticides n° 29 -- Malathion. Organisation mondiale de la santé, Genève (1977).

  Antimicrobial Resistanc...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	participating as a member of the FAO CODEX Committee on Residues of Veterinary Drugs in Food.
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  Chlorpyrifos [Technical...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	FAO/WHO. Data sheet on pesticides, No. 18 -- Chlorpyrifos. World Health Organization, Geneva (1975).
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir hc-sc.gc.ca comme domaine prioritaire	FAO/OMS. Fiche technique sur les pesticides, n° 18 : chlorpyrifos. Organisation mondiale de la santé, Genève (1975).

  Genetically Modified (G...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	FAO/WHO and Codex Ad Hoc Intergovernmental Task Force on Foods derived from Biotechnology
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  Paraquat [Technical doc...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	14. FAO/WHO. 1970 evaluations of some pesticide residues in food. World Health Organization Food Additives Series No. 42, Geneva (1971).
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  Dimethoate [Technical d...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	FAO/WHO. Data sheet on pesticides, No. 42--Dimethoate. World Health Organization, Geneva (1980).
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  Dimethoate [Technical d...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	FAO/WHO. Pesticide residues in food--1984. Evaluations report of the Joint Meeting on Pesticide Residues, Rome, 24 September -3 October 1984. Food and Agriculture Organization Plant Production and Protection Paper No. 62 (1985).
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir hc-sc.gc.ca comme domaine prioritaire	FAO/OMS. Pesticide residues in food --1984. Évaluations. Rapport de la réunion mixte sur les résidus de pesticides tenue à Rome du 24 septembre au 3 octobre 1984. Document no 62 de la série Plant Production and Protection de la FAO (1985).

  Malathion [Technical do...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	FAO/WHO. 1972 evaluations of some pesticide residues in food. WHO Pesticide Residues Series No. 2, World Health Organization, Geneva (1973).
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  Paraquat [Technical doc...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	3. WHO/FAO. Data sheet on pesticides, No. 4--Paraquat. World Health Organization, Geneva (1975).
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