|
Trascorrete un'intera serata di consigli su come cucinare deliziosi piatti di pasta, come preparare l'impasto per le tagliatelle, le pappardelle e il ripieno di ravioli, agnolotti e i celebri ravioli di carne "Casunziei" tipici di Cortina d'Ampezzo. Il menu da degustare include formaggio Tomina, speck, Casunziei con semi di papavero e salsa burro e salvia, tagliatelle coi funghi e zabaione con fragole.
|
|
Attend a full evening of tips on how to prepare delicious pasta dishes, how to prepare the dough for tagliatelle, pappardelle and sheet for filling pasta like ravioli, agnolotti and the famous beet ravioli "Casunziei" from Cortina d'Ampezzo. Tasting menu includes Tomina cheese, speck, Casunziei with poppy seed and sage butter sauce, tagliatelle with mushrooms, and zabaglione with strawberries.
|