ced – Traduction – Dictionnaire Keybot

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Not only the histamine content is taken into account, but the compati­bility at histaminosis in general. Compati­bility is also influen­ced by histamine liberators, DAO inhibitors and other biogenic amines.
Die App Lebensmittel-Intoleranzen des Entwicklers "g-apps" basiert 1:1 auf der SIGHI-Lebens­mittel­liste bezüg­lich Unver­träglich­keiten auf Histamin, Laktose, Fructose und Gluten. Sie wird mit regel­mäs­sigen Updates aktuell gehalten. Sie berück­sichtigt nicht bloss den Histamin­gehalt, sondern allgemein die Verträg­lich­keit bei Histaminose, die auch von Histamin­libera­toren, DAO-Hemmern und anderen biogenen Aminen beein­flusst wird. Daher auch für Perso­nen mit MCAS und anderen Mast­zell­erkran­kungen (Mastzell­über­aktivitäts­störun­gen) geeignet.
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Unlike other cook­books, not only histamine but also histamine libe­rators (libe­rators of mast cell medi­ators) are consis­tently avoided here. As a conse­quence, this diet restricts a little stronger than elimi­nating histamine only, but it still offers a tasty and well-balan­ced diet.
Zu den Mastzellaktivierungserkrankungen gehört (nebst der sehr seltenen Mastozytose) auch das sehr häufige Mastzellaktivierungssyndrom (MCAS), welches jedoch die Diagnosekriterien der Mastozytose nicht erfüllt und daher gerne übersehen wird. Viele Histaminempfindliche hatten in der Vergangenheit fälschlicherweise die Diagnose "HIT" erhalten, obwohl eine MCAD die eigentliche Ursache ihrer Histaminprobleme ist. Wir empfehlen daher allen HIT-Betroffenen, sich auch mit diesem noch sehr neuen Thema zu befassen. Dies insbesondere dann, wenn das Meiden von Histamin nicht ausreicht, um dauerhaft beschwerdefrei leben zu können.