|
|
CALIENTE: En la cata de vino, más que a la temperatura del vino, denota que el vino caliente tiene demasiado alcohol y que por tanto, deja una sensación de ardor en la parte posterior de la garganta al tragar.
|
|
|
CONTROL BOARD: Agency responsible to regulate and standardize the performance of agents assigned to a designation of origin, as well as responsible for the effective implementation of them.
|
|
|
"DAIRY": Geschmack oder Aroma des Weins, dass Milchprodukte, insbesondere Käse, Sahne, Sojasauce, erinnert sich ... Feature in einigen Jahren Weine von hoher Qualität.
|
|
|
CÀPSULA: Revestiment en forma de casquet que cobreix la boca i el tap d’una ampolla. Es fa amb full d’estany, i antigament amb cera. Serveix, a més d’ornament, per protegir el vorell, perquè no agafi pols i per aïllar-lo de l’exterior.
|
