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In 2006, the ranking of different types of meat according to per capita consumption was as follows: chicken, 31.8 kg; beef, 31.7 kg; pork, 23.3 kg; turkey, 4.4 kg, mature chicken, 1.5 kg; veal 1.1 kg; mutton and lamb, 1.2 kg.
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En 2006, le classement des différentes viandes en fonction de la consommation par habitant était le suivant : poulet, 31,8 kg; boeuf, 31,7 kg; porc, 23,3 kg; dinde, 4,4 kg, poulet adulte, 1,5 kg; veau 1,1 kg; mouton et agneau, 1,2 kg. Les données sur la consommation utilisées dans ces comparaisons sont exprimées en poids éviscéré pour la volaille et en poids de carcasse pour le boeuf, le porc, le veau et l’agneau.
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