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L’ Amigne Demi-Sec AOC Valais Bec de Fin Bec est née suite à l’idée du propriétaire Yvo Mathier de créer des vins mousseux en utilisant de cépages autochtones valaisans. La légende dit que l’Amigne aurait des origines romaines (vitis aminea), mais il n’y a aucune certitude à ce sujet.
Der Amigne Demi-Sec AOC Wallis Bec de Fin Bec stammt aus der Idee vom Eigentümer Yvo Mathier, Schaumweine mit autochthonen Rebsorten herzustellen. Die Legende besagt, dass die Amigne römischen Ursprungs sei (vitis aminea). Dies konnte jedoch bis heute noch nicht definitiv bestätigt werden. Die Trauben stammen aus der privilegierten Weinbaugemeinde  Vétroz im Herzen der Walliser Rebberge. Der Wein aus der Amigne-Traube ist fruchtig, kräftig und reichhaltig und weist oft einen Hauch von Mandarine auf. Er passt hervorragend zum Aperitif und zu Desserts.